caffè

Si caratterizza per il colore bruno, per il profumo intenso e penetrante e per il sapore pieno, robusto e aromatico. La qualità della miscela arabica Santos conferisce una fragranza netta e un aroma più dolce e meno irritante a livello digestivo.

metodo di produzione

È un caffè da Agricoltura Biologica Torrefatto Macinato. Si tratta di una miscela 100% arabica, costituita da caffè di provenienza Messico (50%) e Perù (50%).

La costante stagionatura permette di non tostare chicchi crudi o troppo maturi e quindi compromettere la fragranza e la delicatezza dell’aroma del caffè. L’uniformità granulometrica dei chicchi favorisce una tostatura uniforme togliendo il rischio di avere dei chicchi crudi e/o dei chicchi bruciati.

I chicchi sono sottoposti ad un attento controllo all’origine, che evita qualsiasi deterioramento nelle fasi di trasporto prima della lavorazione finale, con conseguente maggiore fragranza del caffè.

consigli per l’uso

È indicato per preparare non solo il classico caffè espresso all’italiana, ma anche il caffè lungo americano. Può essere impiegato in cucina per la preparazione di dolci e crostate. Quantità consigliata per preparare un caffè espresso: 3 cucchiaini da the.

imballaggio

• Caffè Arabica, confezione da 250 g. Cod. V66053025